TARROS DE CREMA DE VAINILLA

Ingredientes:
  • 1 vaina de vainilla
  • 80 grs de azúcar
  • 1 huevo entero
  • 4 yemas de huevo
  • 50 cl de leche entera
Preparación:
Precalientar el horno a 150°C (Th 5).
Batir los huevos en un tazón, agregar el azúcar y con un batidor revolver durante 3 minutos.
En una cacerola, calienta suavemente la leche con la vaina de vainilla partida por la mitad. Retire la vaina y vierta la leche aún tibia sobre los huevos batidos. Mezclar bien.
Unte con mantequilla moldes pequeños y extienda la preparación.
Acomode en una bandeja de horno, vierta agua hasta la mitad de los moldes y cocine en una baño maria durante 40 minutos.
Deje enfriar los tarros de crema y colóquelos en el frigorifico durante al menos 1 hora.
Servir.