Ensasarlada cesar

Ingrediente:
  • 1 lechuga romana
  • 200 grs de pechuga de pollo
  • picatostes
  • queso parmesano
  • para la salsa cesar
  • 5 cucharas de nata líquida
  • 1 cuchara de mostaza
  • 4 anchoas
  • 2 cucharas de limón
  • 1 cuchara de vinagre
  • sal y pimienta
  • PREPARACION:
  • Empezaremos preparando el pollo. Corta los filetes en forma de tiras que no sean demasiado gruesas y pon un poco de aceite en una sartén. En cuanto se caliente, freirlos hasta que se doren. Con cinco minutos será suficiente. Reserva.
  • preparamos la salsa: en un vaso de batidora batimos todos los ingrdientes de la salsa  juntos.
  • Lava la lechuga y escurrirla bien de agua, pásala a un bol y, si la pechuga  ya está fría, intégrala.
  • Por último, solo te queda añadir  la salsa César. Mézclalo todo, incorpora el queso parmesano rallado y,servir.