Hummus casero

Ingredientes:
  • 400 grs de garbanzos cocidos
  • 1 Dientes de ajo
  • 2 c/s de tahini
  • ½ c/c de comino
  • ½ limón
  • Pimentón dulce o picante (al gusto)
  • ½ vaso de agua o leche
  • Sal
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • cilantro picado

Preparacion:
Comenzamos esta receta de hummus escurriendo los garbanzos y poniéndolos en el vaso de la batidora. Añade el tahini, los ajos, el zumo de medio limón y el agua o la leche.
Sazona al gusto con aceite de oliva, pimentón, comino y sal.
Bátelo todo hasta conseguir una crema homogénea y reserva en la nevera durante media hora para que coja cuerpo,adornar con cilantro picado y,pocos garbanzos
Listo.
Si te gusta el picante, dale un toque de sabor a esta crema poniendo pimentón picante.