Tarta de manzana
Ingredientes para 6 personas:
Para la masa:
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 gr de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr de mantequilla derritida
  • 2 c/s de agua fría
Para la guarnición:
  • 3 manzanas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 40 gr de azúcar
PREPARACION:
Vierte los 200 gr de harina en un tazón grande,hazte un hueco en el centro,añade la sal, los 100 gr de azúcar glas y las 2 yemas de huevo, los 100 g de mantequilla derritida y,las 2 c/s de agua fria
Trabaja rápidamente todo con las yemas de los dedos, forma una bola.
Cubra y coloque en el refrigerador por 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 ° C.
Extienda la masa sobre papel de horno enharinado y, deslizará en el molde.
Pinchar el fondo con un tenedor.
Lave las 3 manzanas, pélelas y retire los corazones. Cortar las manzanas en rodajas y colocarlas sobre la tarta.
Para terminar:
Trocear la mantequilla sobre las manzanas y espolvorea con azúcar en polvo.
hornear por 30 minutos