Chili con carne

Ingredientes para 4 personas:
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 c/s de comino molido
  • 1 pizca cayena
  • 1 pizca paprika
  • 3 c/s polvo chili
  • 1 kg carne picada gruesa
  • 800 gr tomate natural
  • 1 lata tomate frito
  • 2 botes alubias rojas
  • Aceite oliva virgen
  • Sal
  • 500 gr de arroz hervido
Preparación:
  • Sofreír cebollas + ajos + aceite + especias en un puchero hondo.
  • Añadir la ternera picada + sal hasta que se haga.
  • Añadir tomates + alubias y dejar a fuego medio hasta que reduzca a una masa.
  • Acompañarlo con arroz hervido.
  • Listo.