Ensalada de pasta con surimi

Ingredientes para 4 personas:
  • 200 g de penne rigatone
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 c/s de perijil picado
  • sal fina y pimienta
  • 1 pimiento rojo
  • 50 g de tomates cherry
  • 50 g de mayonesa
  • 12 palitos de surimi
Preparación:
  • Cuece la pasta y déjala enfriar inmediatamente.
  • Corta el pimiento en tiritas y corta los tomates por la mitad.
  • Mezcle la mayonesa con el vinagre y agregue el perejil picado.
  • Sazone la pasta con la salsa+pimienta y agregue todos los ingredientes.
  • Servir frío.