Gajos de camote al horno

Ingredientes:
  • 2 c/s de Aceite de oliva virgen extra
  • 4 Camote (pelados y cortados a gajos grandes)
  • 1/2 c/s de Pimentón dulce
  • 1 c/s de Azúcar moreno
  • 1 c/c de Ajo en polvo
  • 1 c/c de Canela molida
  • 1 ramita de tomillo
Preparación:
  • Calentar el horno a 200º.
  • frota las patatas en gajos con aceite y colócalas en la bandeja.
  • Preparar la mezcla con el azúcar moreno, la canela, el ajo en polvo y el pimentón y mezcle bien con las patatas.
  • Coloque la bandeja en el horno durante 40 minutos, revolviendo hasta que esté suave .
  • Sirva caliente con una ramita de tomillo.